À chacun son engrais vert !

VITICULTURE / Ils ont chacun leurs objectifs : fertiliser les sols, contrôler les mauvaises herbes, favoriser la biodiversité, améliorer la structure du sol, limiter le ruissellement et l’érosion, faciliter la décomposition des bois de taille, gagner en confort de travail sur sol argileux... Pour ce faire, ils ont opté pour la pratique des engrais verts, et partagent leurs expériences au sein du groupe Dephy viticulture des côtes-du-rhône septentrionales¹ pour s'enrichir mutuellement. Témoignages.