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Premier chiffrage du coût de la logistique des grains bio

Publié le 05 Février 2025

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Une enquête menée auprès de vingt organismes stockeurs révèle le coût logistique des grains bio. Il serait de 2,5 à 6 fois plus élevé qu’en agriculture conventionnelle.

Premier chiffrage du coût de la logistique des grains bio — Les coûts liés au travail et au stockage des grains pesent entre 51 et 71 % des charges de logistique. EXERGUE 45 à 95 €/t Coût logistique des grains bio du bout de champ à la sortie du silo

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