Face au contexte climatique de plus en plus difficile pour les producteurs de vin, l’Inrae, Bordeaux Sciences Agro, le CNRS, l’université de Bordeaux et l’université de Bourgogne ont analysé les évolutions à venir dans les régions viticoles actuelles et émergentes, à l’échelle mondiale, dans une étude publiée en mars 2024. De quoi prévenir les acteurs de la filière et leur donner des clefs pour anticiper et adapter leur production.
