La saison des cerises est lancée !
PETITS FRUITS / Dans le sud du département, la récolte de cerises a démarré cette semaine et suit un protocole sanitaire strict. Malgré les difficultés posées en matière de recrutement, de travail et de commercialisation, les arboriculteurs restent optimistes.
Sur une quinzaine d'hectares de cerisiers à Orgnac-l'Aven, Christel Cesana vient tout juste d'entamer la cueillette des cerises précoces. « Cette année, on s'attend à un petite récolte dans l'ensemble. Il y a eu une mauvaise floraison puis le gel et le froid qui ont impacté les vergers. Les pluies ont un peu fendu les premières cerises aussi mais nous avions trop besoin de cette eau qui servira pour les prochaines cerises. » Dans le secteur d'Aubenas, la cueillette des cerises commencera d'ici trois semaines. Là aussi, les pluies de fin mars permettent d'envisager une belle récolte. « Il faut tout apprendre ! » Avec la fermeture des frontières, elle n'a pas pu faire appel à son équipe de salariés espagnols qu'elle emploie habituellement. Le recrutement est local cette fois-ci pour une récolte envisagée sur trois semaines. Une vingtaine de salariés locaux sont au rendez-vous : « Ce sont qu...
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