Ornés de bogues d’un vert pâle, tirant sur le brun, les châtaigniers d’Ardèche sont bientôt prêts pour la saison qui s’annonce, signe du retour des Castagnades des Monts d’Ardèche ! Pour cette 24e édition, un fil rouge sur le thème de l’immersion sonore et des animations, variés pour tous les goûts, invitent le visiteur à partager un moment convivial et festif autour de la châtaigne.
Événement majeur en Ardèche, dont l’identité est intimement liée à ce fruit, « les castagnades permettent de mettre en valeur le produit de la châtaigne et faire rayonner tout un territoire. Entre 35 000 et 45 000 personnes, sont attendues », annonce le président du parc des Monts d’Ardèche, Dominique Allix. Des festivités collectives, portées par le parc naturel régional (PNR), des centaines de bénévoles, la Confrérie de la châtaigne d’Ardèche, les partenaires et les 11 communes accueillant les manifestations.
César Marze, castanéiculteur et président du comité interprofessionnel de défense de la Châtaigne d’Ardèche (Cica), affirme : « La récolte s’annonce bonne, autant en quantité et en qualité ». De quoi mettre du baume aux cœurs des représentants des communes, venues présenter le programme de cette année.
Meyras, samedi 14 octobre
Théâtre du coup d’envoi donné pour ces castagnades. Dès 10 h et tout au long de la journée, un programme chargé s’enchaîne : danses, balades en calèches, visites du château, concours, déambulation musicale, sans oublier le programme gastronomique, se chargeront d’inviter les visiteurs à entrer dans l’ambiance « castagnades » pour le reste de la saison, en se livrant à un véritable marathon de la castagne.
Saint-Pierreville et Gluiras, 14 et 15 octobre
Les lève-tôt pourront dès 8h30 se lancer dans une randonnée gourmande, autour du village de Saint-Pierreville, au cœur du PNR des monts d’Ardèche. Le temps de finir en beauté avec un plat chaud et son dessert, proposés au restaurant « Chez Flo », (renseignements et réservations auprès de l’office de tourisme Ardèche Hautes Vallées), direction le petit village de Gluiras pour 15 h. Outre le marché de producteurs, des animations sont organisées tout au long de l’après-midi, ponctuées de démonstrations de savoir-faire traditionnels avec, en toile de fond, une animation musicale « country » pour un dépaysement au cœur de la commune ardéchoise. Le dimanche, rebelote ! À Saint-Pierreville, des animations sont programmées sur la journée entière. Les flâneurs pourront découvrir le fil rouge artistique de cette édition. Plus d’infos auprès de l’office de tourisme Ardèche Hautes Vallées : 04 75 64 80 97.
Saint-André-Lachamp, dimanche 15 octobre
Petite commune mais grande convivialité garantie lors des castagnades organisées sur le territoire cévenol. Le 15 octobre, des animations autour de la culture et des savoir-faire des montagnes ardéchoises attendent les visiteurs. Au programme, randonnée de deux heures guidée par l’auteur et philosophe Simon Parcot (sur réservation). Fil rouge, concours, joute et marché de producteurs rythment la journée.
Privas, du vendredi 20 au dimanche 22 octobre
Dès vendredi soir, les castagnades feront leur retour dans la capitale ardéchoise. Les visiteurs sont attendus pour le marquage des châtaignes, dans une ambiance conviviale, à l’Espace Ouvèze à Privas (Boulevard de Paste). Le lendemain, le centre-ville s’animera pour accueillir le public. Au menu, plusieurs stands de dégustation, un jeu de piste sur la thématique des sons de la Forêt (inscription jusqu’à 11h30). À 14 h, une balade dans une châtaigneraie avec Marianne Mercœur, guide conférencière, est organisée. À partir de 14h30, rendez-vous Place de l’Hôtel de ville, pour continuer les festivités autour du marché de producteurs, du fil rouge et des animations artistiques. La journée se clôturant par la grande rôtie de châtaignes à 18h30. Le dimanche, une balade historique et gourmande guidée par Régine Ribeyre, historienne locale, sera proposée. Le Championnat du Monde de la crique ardéchoise se déroulera de 15 h à 17 h. Le Concert de clôture des castagnades est prévu à 18 h à la Chapelle des Récollets. Tout au long de ces trois jours, les restaurateurs privadois confectionneront des menus autour de la châtaigne. De plus, tous les transports seront gratuits. Plus d’informations auprès de la mairie de Privas au 04 75 64 52 30, de l’office de tourisme Ardèche Buissonnière au 04 75 20 81 81 et sur www.ardeche-buissonniere.fr
Joyeuse, dimanche 22 octobre
Les réjouissances autour des castagnades débuteront le samedi 21 octobre à 20h30 par le Bal Folk occitan de l’Agaram avec Cabr’e Can à la salle polyvalente de Rosières (entrée 10€). Dimanche, la cité médiévale de Joyeuse mettra à l’honneur la châtaigne. Puisque la ville accueille le musée Castanea, les visiteurs pourront y découvrir l’histoire de la châtaigne en Ardèche (entrée libre et gratuite pour tous). Le marché des producteurs du terroir et des artisans locaux sera présent, ainsi que les stands partenaires comme le PNR, proposant des dégustations. Place de la Récluse, les curieux pourront visualiser à 11 h, 14h30, 16 h et en continu « Castanéa-Vibrations / le doc », fil rouge artistique de cette édition. Immersion garantie. La journée sera également rythmée par un campement médiéval au château par l’association « Au-delà du Temps ». Plus d’informations auprès de l’office de tourisme Cévennes d’Ardèche au 04 75 64 80 97 et sur www.cevennes-ardeche.com
Désaignes, samedi 21 et dimanche 22 octobre
Samedi après-midi débute les castagnades au cœur de la cité médiévale. À 14 h, les visiteurs sont attendus pour une visite accompagnée sur le sentier de découverte de la châtaigneraie (inscriptions et départ sur la place de la Mairie, au chapeau). À 18h30, le traditionnel marquage des châtaignes pour la rôtie, avec ambiance musicale : soupe et rôtie de châtaignes au programme ! Le lendemain, des départs en balades ou visites guidées seront proposés aux visiteurs. Des animations ponctueront la journée, comme la remise des prix des joutes gastronomiques. À 12 h, le repas (bombine ardéchoise) sera servi à l’espace culturel (réservation sur place, le jour même à partir de 9 h). Disséminés aux quatre coins de la ville, et pendant les deux jours, les visiteurs pourront déambuler au marché de producteur, et découvrir « Castanéa-Vibrations : l’expo » sur la place de la mairie et « Castanéa-Vibrations : le doc » à la salle polyvalente. Plus d’informations auprès de la mairie au 04 75 06 61 49 et [email protected]
Saint-Laurent-les-Bains-Laval-d’Aurelle du 26 au 28 octobre
À partir du 26 octobre, cap sur le village de Saint-Laurent-les-Bains-Laval-d’Aurelle pour fêter les castagnades. Plusieurs jours sont consacrés pour rencontrer les castanéiculteurs passionnés, heureux de partager leurs savoir-faire ! Un programme varié entre dégustation et visite de châtaigneraies, les visiteurs auront de quoi satisfaire leur curiosité. Plus d’informations auprès de l’office de tourisme Montagne d’Ardèche (bureau de Saint-Laurent-les-Bains) au 04 66 46 69 94 et sur www.montagnedardeche.com
Antraigues, samedi 28 et dimanche 29 octobre
Tout au long du week-end, un foisonnement d’activités pour tous les visiteurs. Pour les petits, des animations enfants sont organisées sur la place de la Forge : avec entre autres : tournage toupies bois, facteurs en herbe (fabrication d’instruments de musique avec des matériaux naturels), tattoos fantaisistes et éphémères. Des expositions sont à découvrir ainsi qu’une démonstration de greffage. Un départ de balade accompagnée aura lieu à 14h30, d’une durée de 1h30/2h (difficulté moyenne) au tarif de 3 € (gratuit pour les enfants) : découverte de la châtaigneraie avec Dimitri Moine et Ardèche Randonnées. Le dimanche, à 10 h, se dérouleront les traditionnelles joutes gastronomiques organisées par la confrérie de la châtaigne. La journée se clôturera par la réalisation en direct, à 16h30, d’une recette à base de châtaignes du chef Jean-François Chanéac (Les Toqués de l’Ardèche). Plus d’informations auprès de la Maison de la Randonnée au 04 75 38 74 37 et à [email protected]
Chalencon, dimanche 29 octobre
Sur les hauteurs de l’Eyrieux, le village de Chalencon se prépare à accueillir comme il se doit les castagnades. Sortie mycologique dès 9h30 ou balade dans les châtaigneraies à 10h30 ? Les visiteurs pourront également se mesurer lors du concours de pesée du panier garni. Les réjouissances se poursuivront avec l’apéro musical suivi d’un repas spécial castagnades à la salle polyvalente avant de terminer en beauté à 17h15 par la traditionnelle rôtie de châtaignes en musique. Plus d’informations auprès de l’office de tourisme Ardèche Buissonnière au 04 75 58 19 72.
Vesseaux, samedi 4 et dimanche 5 novembre
Le mois de novembre débute, mais les festivités continuent dans le village blotti au pied du col de l’Escrinet, berceau de la châtaigneraie ardéchoise. Le samedi à 9h30 : balade gourmande et contée à travers la châtaigneraie (environ 10 km) au départ de la place de l’Église (réservation obligatoire). À 17h30, un concert de Gospel, donné par le groupe vocal « Bog Indigo » de Saint-Étienne-de-Boulogne, prendra place dans l’église de Vesseaux (tarif à 20 € (adultes), 12 € (enfants -12 ans) et gratuit pour les enfants de -3 ans ; réservation obligatoire). Un apéritif et repas dansant à 19h30 à l’Espace Séraphin Gimbert seront proposés. La journée du dimanche sera consacrée aux marchés de producteurs et artisans. Plus d’informations auprès de l’office de tourisme Pays d’Aubenas-Vals-Antraigues au 04 75 89 02 03.
Joannas, samedi 11 et dimanche 12 novembre
Pour clôturer cette édition, les visiteurs sont attendus dès le premier jour sur le parvis du château du XIIe siècle, accueillis avec châtaignes rôties. De nombreuses animations gratuites pour les adultes et les enfants sont à l’ordre du jour. Visites, animations, conférence, dégustations, il y en a pour tous les goûts ! Le week-end sera rythmé par le concours international d’épluchage de châtaignes. Record à battre : 1,565 kg en 30 minutes ! Les flâneurs pourront manger sur place grâce à l’association Bogues et Rustines et aux exposants. Plus d’informations auprès de l’office de tourisme du Val de ligne au 04 75 89 33 30 et à [email protected]
Les castagnades, un événement touristique mais aussi économique pour le territoire qui démontre sa vitalité. Pour Richard Buffat, le directeur de l’Agence de développement touristique (ADT), ces festivités participent à « une volonté du département de développer une meilleure répartition du tourisme, sur toute l’année. Il y a un véritable engouement pour la découverte de produits de qualité et de terroir, dont le but est également de créer du lien avec les habitants ».
Marine Martin
Le fil rouge artistique des Monts d'Ardèche
Tout au long de ces festivités, sera présenté le choix artistique des Monts d’Ardèche. Cette année, le fil rouge est l’immersion sonore, proposée par la compagnie « Braquage et cie ». Jerôme Hoffman, musicien et compositeur, a imaginé un dispositif invitant le visiteur à s’immerger au cœur des châtaigneraies, au fil des saisons.
Retombées économiques et chiffres
Un visiteur sur deux des castagnades est un touriste qui dort au moins une nuit en Ardèche. Un visiteur dépense en moyenne 19 € sur une castagnade. Les dépenses faites pendant les festivités représentent en moyenne près de 800 000 €, et celles pendant le séjour plus de 2 millions d’euros. Ces chiffres sont issus de l’étude conduite tous les six ans sur les clientèles des castagnades en partenariat avec l’ADT.
En 2022, les castagnades ont comptabilisé un peu moins de 32 000 visiteurs et près de 530 exposants, 3 700 repas servis sur les fêtes, 480 bénévoles et 2620 kg de châtaignes grillées !
Source : PNR des Monts d'Ardèche.
