Domaine Clape, la vigne dans les veines !
UNE EXPLOITATION PRÈS DE CHEZ VOUS / Leurs vins défient le temps et les années. Car le Domaine Clape porte en lui l’héritage d’une longue histoire qui puise son origine dès le début du 19e siècle sur les pentes granitiques de Cornas. Rencontre.
Olivier Clape est l’héritier d'une longue histoire de vignes et de vin : « Nos plus anciens bâtiments ont près de 250 ans. Le domaine a connu plusieurs noms, car il s’est surtout transmis par les femmes : la famille Frugier, puis la famille Rousset. Ma grand-mère a ensuite épousé mon grand-père Auguste Clape, qui a donné son nom au domaine. Mais il s’agit bien d’une seule et même famille ». L’exploitation a été témoin des grands événements du siècle dernier : la crise du phylloxera, les deux guerres mondiales… Mais s’en est toujours relevée. « Dans le temps, mes aïeuls ont cultivé ici des céréales pour nourrir les quelques vaches qu’ils élevaient. Il y a également eu des cerises, de l’abricot, de la poire » … et toujours de la vigne ! « À l’époque, on ne vivait pa...
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