À quoi ressembleront les étiquettes des vins produits après le 8 décembre ?
Tous les vins produits après le 8 décembre 2023 devront mentionner la liste des ingrédients, les valeurs nutritionnelles et énergétiques en plus des indications d’ores et déjà obligatoires. Explications avec le Groupe ICV qui a tenu un webinaire le 20 juillet dernier.
Le règlement dit Inco, informations du consommateur sur les denrées alimentaires, est en application depuis 2011 pour l’ensemble de la filière industrie agroalimentaire. Ce dernier impose aux industriels d’indiquer les allergènes, les ingrédients et la valeur énergétique. Toutefois, les boissons alcoolisées, et plus spécifiquement la filière viticole, ont eu une dérogation exceptionnelle de sa mise en application jusqu’en décembre 2021, date à laquelle un nouveau règlement européen a vu le jour. Ce dernier oblige cette fois les entreprises de la filière vin à indiquer elles aussi les ingrédients et les valeurs énergétiques et nutritionnelles des produits pour une mise en application deux ans plus tard, en décembre 2023. L’acte délégué d’application européen adopté par la Commission européenne apporte des réponses à certaines exigences. Toutefois, au 20 juillet dernier, il n’avait pas été publié officiellement au Journal...
La suite est réservée à nos abonnés.
