Andrée Defois : « Les prix se maintiendront à des niveaux élevés »
Directrice générale adjointe du cabinet d’études agro-économiques Tallage, Andrée Defois livre son regard sur l’impact de la guerre en Ukraine sur les marchés céréaliers. D’après elle, leurs niveaux devraient rester élevés jusqu’en 2022-2023.
Quel est le manque de grains sur le marché mondial à cause de la guerre en Ukraine ? Andrée Defois : « La guerre en Ukraine prive le marché mondial d’environ 11 Mt de blé : 6 Mt à exporter par l’Ukraine en 2021-2022, 5 Mt côté Russie. En orge, l’impact est très limité sur la campagne actuelle. Cela concerne 300 000 t restant à livrer en origine ukrainienne, plus de 1 Mt en origine russe. Mais la situation diffère entre les deux pays : tous les ports ukrainiens sont bloqués contrairement aux russes. Les exportateurs se montrent toutefois hyper prudents, vu le risque de défaut des compagnies russes touchées par les sanctions internationales, et l’explosion des coûts d’assurance sur la mer Noire. » Qu’en est-il pour le maïs ? A.D. : « Un plus gros problème se pose en maïs avec environ 12 Mt qui ne sortiront pas d’Ukraine d’ici la fin de la campagne et presque 1 Mt pour la Russie. Les États-Unis, l’Amérique du Su...
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