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ALIMENTAIRE

Ardèche le goût tourné vers l'avenir

Lundi 13 novembre, le Centre du développement agroalimentaire, Ardèche le goût, a organisé son assemblée générale gourmande. L’occasion de tirer un trait sur les difficultés passées pour ouvrir une nouvelle page qui s'annonce radieuse.

Par Pauline De Deus
Ardèche le goût tourné vers l'avenir
Tout au long de cette assemblée générale gourmande, le lycée hôtelier de Largentière a servi des plats réalisés par des chefs ardéchois. ©AAA-PDeDeus

Ouf de soulagement à Ardèche le goût… « Après trois années post-Covid difficiles, la situation s’améliore », a assuré le président d’Ardèche le goût, Jean-Luc Flaugère. Après cinq années de résultats nets négatifs (de 2016 à 2021), le Centre de développement agroalimentaire a remonté la pente. La situation délicate de 2020 et le déficit de 18 000 € sont désormais de l’histoire ancienne ! Consécutivement, en 2022, puis en 2023, les comptes ont affiché des résultats positifs de plus de 10 000 €. « La gestion de la trésorerie est beaucoup moins tendue et la structure est financièrement stable », a annoncé, à son tour, le trésorier de l’association, Raymond Laffont. Le tout avec un budget relativement stable (330 000 € contre 350 000 € l’année précédente). Cette amélioration s’expl...

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