Assises du lait : la rémunération au cœur des débats
Entouré d’un conseil d’administration rajeuni, Thierry Roquefeuil a souhaité donner une nouvelle impulsion aux réunions annuelles des producteurs laitiers. Désormais, les « Assises du lait » seront l’occasion de concertations en ateliers pour mieux faire remonter les préoccupations du terrain et les enjeux de la filière.
« C’est par le prix du lait que nous conserverons des producteurs, a déclaré Thierry Roquefeuil. Les charges mais aussi des prix trop bas grèvent la compétitivité. Or le prix du lait est le même qu’il y a vingt ans et les charges ont été multipliées par deux. » C’est dans cette conjoncture difficile que la filière va devoir s’adapter aux nouvelles règles de la Pac. Sophie Hélaine, chargée de l’évaluation des politiques à la Direction générale de l’agriculture de la Commission européenne (DG Agri), a rappelé les principaux objectifs du programme Farm to Fork (De la Ferme à la Fourchette) : réduction de moitié des antibiotiques et des pesticides, réserver un dixième des terres à la biodiversité, atteindre 25 % de production bio. Malgré les résultats encourageants réalisés depuis 2012 en matière de baisses des intrants et des émissions de gaz à effet de serre (GES), les efforts doivent se poursuivre. Il fa...
La suite est réservée à nos abonnés.
