Bien manager ses vaches pour une relation gagnant-gagnant

Dans l’audiovisuel où elle a travaillé pendant dix ans auprès d’animateurs comme Arthur ou Hanouna, comme en élevage où elle évolue aujourd’hui auprès d’un troupeau de salers, il y a des codes à connaître pour décrypter les comportements et s’y adapter. « Mes vaches, je les considère un peu comme mes salariées, moi comme leur manager. Si on travaille ensemble dans de bonnes relations, c’est gagnant-gagnant, les animaux seront moins stressés et profiteront mieux », a expliqué Pauline Garcia devant une classe de seconde pro du lycée agricole Georges Pompidou à Aurillac. Installée en Gaec sur la commune de Vèze avec un troupeau d’une centaine de salers où l’on croise aussi quelques aubracs, Pauline Garcia est intervenue devant les élèves en tant que comportementaliste animalier, son second métier. Une activité qui lui fait sillonner l’Hexagone pour sensibiliser et former des éleveurs, inséminateurs, pareurs, mais aussi de plus en plus...