Bovin lait bio : des réponses pour des systèmes résilients et attractifs

Que ce soit en bovin lait ou en bovin viande (voir encadré), « nous avons souhaité mettre le paquet sur la présentation de solutions concrètes à mettre en place sur le terrain dans un objectif de résilience, à la fois économique mais aussi climatique. À travers cette résilience, c’est aussi l’attractivité et la sécurisation du métier d’éleveur de bovins bio qui sont en jeu », assure Jean-Claude Huchon, chargé de mission nationale « élevages bovins biologiques » au sein des chambres d’agriculture. Cette année, avec ses collègues organisateurs, il compte sur une participation massive des éleveurs. Faire face au changement climatique Les visiteurs pourront notamment suivre des ateliers en petits effectifs pour favoriser les échanges avec les acteurs de terrain présents. Le 20 septembre à 15 h, il sera question de sécuriser son système face aux évolutions climatiques. « Nous aborderons la place de...