Broyage des poussins mâles : un an pour s’adapter

Transmis au Conseil d’État pour valider sa conformité avec les lois et règlements français, le décret sur l’interdiction du broyage n’a été définitivement validé qu’à la fin du mois de janvier. Soit un mois après la date prévue d’entrée en application de ce texte qui était fixée au 1er janvier. En conséquence, les cinq couvoirs français qui avaient quand même anticipé les attendus du texte, ont jusqu’au 1er mars pour s’y conformer. Plus clairement, à cette date, ils devront avoir commandé les matériels permettant de déterminer le sexe de l’embryon. Au 1er juin, les travaux d’installation devront avoir commencé, et au 31 décembre, l’ensemble des couvoirs devront avoir mis en place « l’une des méthodes alternatives au broyage », explique-t-on au ministère. Peu de méthodes d’ovosexage existent. Les investissements restent cependant très coûteux, de l’ordre...