Célébrer Noël avec un sapin responsable
Chaque année, au mois de décembre, c’est le rituel immanquable : l’arrivée du sapin de Noël dans les foyers. Si cette tradition ravit petits et grands, elle n’est pas incompatible avec le souhait de vivre un Noël écoresponsable. C’est ce que mettent en lumière l’interprofession horticole Valhor et l’association française du sapin de Noël naturel (AFSNN), en proposant des sapins naturels, pour un Noël plus responsable.
Apparu au début du XVIe siècle en Alsace, le sapin est devenu l’un des symboles les plus ancrés dans les traditions des fêtes de Noël. Cinq cents ans plus tard, la tradition se perpétue dans les foyers français. À l’heure où les Français sont de plus en plus attachés au caractère naturel des produits et à leur provenance, cette tendance se confirme sur le marché du sapin. D’après l’étude réalisée par Kantar en 2022, 89 % des Français ont privilégié l’acquisition d’un sapin naturel à celle d’un sapin artificiel (11 %). Des producteurs engagés Et les producteurs de sapins n’ont pas attendu cet engouement pour produire dans le respect de la nature : « Les sapins ne sont pas coupés dans une forêt, mais bien récoltés selon des règles précises...
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