Coûts de production : Syndilait tire le signal d’alarme

Depuis un an, la filière française du lait liquide conditionné, comme de nombreux secteurs d’activité, doit faire face à l’allongement des délais d’approvisionnement et à une flambée des matières premières que sont notamment le carton (+ 20 %) et le plastique (+ 50 %). « En conséquence, les laiteries doivent supporter une hausse de leurs coûts de production pouvant aller jusqu'à + 8 % en 1 an », s’inquiète le syndicat qui constate, dans le même laps de temps un recul du prix moyen de vente du litre de lait aux consommateurs de - 6 % : 1,17 euro en juin 2020 contre 1,10 € en juin 2021. « Il est désormais urgent que les distributeurs prennent en compte la réalité des coûts de production dans leurs prix d'achat aux laiteries », insiste Syndilait. En mai dernier, ses dirigeants s’étaient élevés contre la loi Anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC) votée en février 2020 et entrée en application le 1er janvier dernier. Une loi qui pr&ea...