Crozes-Hermitage : « garder la bonne direction »
Pour sa dernière assemblée générale en tant que président du syndicat des vignerons de l’AOP Crozes-Hermitage, Pierre Combat a mis en avant la bonne santé de l’appellation malgré un contexte économique et géopolitique difficile.
« En ces temps difficiles dans beaucoup de régions de viticoles, nous ne pouvons que nous réjouir du dynamisme de notre appellation sans oublier que rien n’est acquis à vie et qu’il ne faut jamais s’endormir sur nos lauriers, savoir rester vigilant et humble et garder la bonne direction. » Voilà le message adressé par Pierre Combat en assemblée générale du syndicat des vignerons de l’AOP Crozes-Hermitage, le 14 mars à Mercurol-Veaunes. Une date qui marque la fin de sa présidence désormais assurée par Laurent Combier, son successeur (voir ci-dessous). Pour Pierre Combat, le dynamisme de l’appellation Crozes-Hermitage est d’abord le fruit d’un « travail collectif et sérieux de l’ensemble des vignerons ». C’est aussi, selon lui, le résultat d’un triptyque associant « des caves coopératives dynamiques, un négoce très impliqué et des caves particulières amenant une belle image ». Cette réussite fait qu’aujourd...
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