Des éleveurs laitiers « fiers et inquiets »
Le Cniel a publié fin avril son deuxième baromètre social. Comme en 2019, les éleveurs laitiers qu’il a interrogés restent partagés sur leur métier, oscillant entre d’un côté fierté et attachement et de l’autre inquiétude sur la pérennité du métier.
« On peut voir dans cette étude le verre à moitié vide et aussi celui à moitié plein », résume à grands traits Noëlle Paolo, responsable des études au Centre national interprofessionnel d’économie laitière (Cniel). En effet, le baromètre qui a questionné 802 éleveurs entre août et septembre 2020, n’est pas aussi sombre que certains ont voulu le montrer. Certes, l’étude ne cache rien des difficultés rencontrées par les éleveurs, en termes de pénibilité du travail. Sur une échelle de 1 à 10 (1 étant le plus négatif et 10 le plus positif), la pénibilité se situe à 3,8 pour l’ensemble des personnes sondées, en très légère augmentation de 0,2 point par rapport au baromètre de 2019. De même, le sentiment que la charge de travail (3,9) pèse plus dans le quotidien est-il toujours présent. Il en est de même pour le stress régulier dans le travail qui reste quasiment stable d&rs...
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