Des produits frais et locaux en libre-service 24h/24

C’est une première dans le Sud Ardèche. Depuis quelques semaines, les habitants de Rosières et des alentours peuvent accéder à un choix de produits bio et pour la plupart locaux à tout moment de la journée ou de la nuit, week-end compris. Fruits et légumes du cru, bœuf du Coiron, porc de Saint-Michel-de-Boulogne, fromage de Sainte-Eulalie, miel de Beaumont, jus de fruits et confitures d’Ardèche… Le client n’a qu’à dégainer sa carte bancaire et faire son choix sur un distributeur automatique installé au bord de la D104, à l’entrée de la ville en venant d’Aubenas. Derrière le concept, des jumeaux installés en maraîchage bio à Rosières, les frères Royé. « Nous faisons de la vente directe sur la ferme depuis dix ans. C’est intéressant économiquement et humainement mais pas toujours évident d’allier les attentes des clients avec le travail au quotidien et la préparation des veilles de marché. Nous avons saisi l’oppo...