Du 1er au 4 octobre, le coeur de l’élevage va battre à Clermont-Ferrand

Décidément, les éditions se suivent et se ressemblent. L’adage sied à merveille au Sommet de l’élevage, rendez-vous européen des professionnels de l’élevage, qui se revendique depuis l’an dernier, comme le temple mondial de l’élevage durable. En effet, année après année, l’évène­ment n’en finit pas de pulvériser des records. D’abord, en matière d’offre d’exposition. En trente-trois ans, la surface a été multipliée par 33 pour dépasser les 97 000 m² lui garantis­sant le concours de 1 600 exposants, la venue de 2 000 animaux et l’accueil de 120 000 visiteurs en quatre jours. Qui dit mieux ? Du 1er au 4 octobre prochains, il s’agira donc de transformer l’essai, pour « faire du Sommet, le comice agri­cole du XXIe siècle bien dans son temps et au diapason des attentes des éleveurs », comme se plaît à le qualifier Fabrice Berthon, commissaire général de l’évè­nement. Sous l...