Jouer collectif pour la filière lait
L’interprofession régionale laitière (Criel Alpes Massif central) a organisé, le jeudi 11 mai dans le Cantal, une journée spéciale afin d’aborder, de l’amont à l’aval, les atouts et les évolutions de la filière lait. Retour.
La matinée du jeudi 11 mai a été dense pour le comité régional interprofessionnel de l’économie laitière (Criel Alpes Massif central). Ce rendez-vous en terres cantaliennes a été agrémenté de nombreuses thématiques concernant l’ensemble de la filière laitière, depuis l’exploitation jusqu’à la commercialisation. Il s’inscrivait dans le cadre du « Plan filière régionale avenir » pour servir de base de réflexion à la rédaction de la nouvelle mouture pour les cinq prochaines années. Que ce soit sur les exploitations, avec les enjeux de l’installation et de l’autonomie fourragère, ou dans l’industrie fromagère avec l’amélioration des conditions de travail et la commercialisation, les sujets de débats n’ont pas manqué pour aborder l’avenir de l’économie laitière française et plus particulièrement en Auvergne-Rhône-Alpes. Ressources humaines Les représentants du Cri...
La suite est réservée à nos abonnés.
