« L’élevage va devoir évoluer très vite »
Auvergne-Rhône-Alpes Élevage (Aura Élevage), la structure d’appui aux filières, a tenu son assemblée générale le 21 juin dernier. Le point sur le bilan de l’année 2020 et les enjeux d’avenir avec Patrick Escure, son président, également éleveur de vaches laitières dans le Cantal.
Pouvez-vous nous rappeler les missions d’Auvergne-Rhône-Alpes Élevage ? Patrick Escure : « Depuis la fusion des deux chambres régionales d’agriculture Auvergne et Rhône-Alpes, nous avons réorganisé la représentation des filières auprès de la Région et de nos partenaires. La chambre d’agriculture Aura assume le rôle politique sur le développement des filières et s’appuie sur deux comités d’orientation : le Corel, pour l’élevage, que je préside ; le CORPV, pour les productions végétales, présidé par Jean-Claude Darlet (Isère, ndlr). Le Corel est organisé autour de neuf comités de filières : bovins lait, bovins viande, ovins, caprins, lapins, apiculture, volailles, porcins et équins. Le rôle de la chambre régionale est de rassembler tous les acteurs et partenaires pour chacune des filières, Région, État (Draaf), interprofessions, coopération. Afin que le rôle politique soit affirmé, le pr&e...
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