La décavaillonneuse déchausse en fin d’hiver

La charrue décavaillonneuse intervient en sortie d’hiver pour enlever le cavaillon, c’est-à-dire la butte de terre déposée sur le rang avant l’hiver. Cette butte de terre est plus ou moins importante selon le type d’outil utilisé (soc et versoir, disque butteur ou disques émotteurs). Le décavaillonnage est à la fois un outil de désherbage et de travail du sol structurant : il aère le cep, ameublit, réduit le compactage et favorise l’infiltration d’eau. En revanche, dans certains types de sol, il peut engendrer une semelle de labour. Des versoirs plus ou moins grands, aux formes diverses Outre le mécanisme d’effacement de l’intercep, la charrue décavaillonneuse se compose d’un soc, d’un versoir et généralement d’un support dit en col-de-cygne, qui évite les accumulations de terre en offrant du dégagement. Le soc est plus ou moins large selon l’interrang de la vigne et la largeur de travail souhaitée. Son inclinaison peut varier d’une marque et d’un...