La filière porcine, entre défis socio-économiques et environnementaux
Mardi 8 avril, l’interprofession porcine Interp’aura a organisé sa journée technique à la Tour de Salvagny (Rhône). Une journée dédiée aux enjeux de la filière porcine et à ses performances environnementales en région Auvergne-Rhône-Alpes.
L’agriculture variée d’Auvergne-Rhône-Alpes compte une filière porcine « en bonne santé », d’après Alexia Deltreil, chargée d'étude économie et prospective à la chambre d'agriculture Auvergne-Rhône-Alpes. Une bonne nouvelle pour la filière, malgré des défis socio-économiques inhérents à toutes les filières d’élevage. « L’élevage porcin est en bonne voie, c’est un secteur qui rajeunit et qui attire », un constat très rassurant pour la filière régionale. Une restructuration marquée en région Le paysage porcin se transforme en Auvergne-Rhône-Alpes : le dernier recensement agricole (RA 2020) révèle une baisse marquée du nombre d’exploitations porcines, mais ces dernières ont acquis plus de technicité et une dimension économique supérieure. Ces changements traduisent un mouvement de fond vers des élevages plus spécialisés, mécanis&e...
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