Le monde du lait agite le spectre de la décapitalisation
Producteurs et transformateurs alertent sur le risque de détourner les éleveurs de la production de lait si des hausses de tarifs ne sont pas passées rapidement dans le cadre des renégociations commerciales.
Pourrait-on manquer de lait à l’avenir si les hausses des charges de la production ne se répercutent pas très vite ? C’est la menace qu’agitent les producteurs et l’industrie alors que les syndicats avaient fixé la date butoir pour les renégociations commerciales à fin mai. Dans un communiqué paru le 25 mai, la coopérative Sodiaal alerte sur « la nécessité d’obtenir des tarifs à la hausse avec la grande distribution pour éviter des pénuries de lait ». Selon la première coopérative laitière française, des hausses de tarif de « 15 à 20 % sont indispensables pour éviter les risques de pénurie de lait ». En effet, argue le groupe, une absence de hausse «
La suite est réservée à nos abonnés.
