Léger rebond des emblavements de céréales à paille en 2025
Selon les dernières évaluations d’Agreste, le service statistique du ministère de l’Agriculture, ce sont 7,019 millions d’hectares (Mha) qui seraient cultivés en 2025 en France, soit un rebond de 6 % par rapport à 2024 (6,622 Mha).
En 2025, les principales céréales à paille couvriraient un peu plus de 7 Mha en France, soit une progression de 6 % par rapport à la très faible sole de 2024. Cette superficie serait toutefois en retrait de 1,3 % comparée à la moyenne 2020-2024.Les surfaces en blé tendre atteindraient 4,6 Mha, en hausse de 10 % par rapport à l’an dernier. « En Europe, la superficie de blé tendre cultivée en 2025 serait de 21,3 Mha, en hausse de 1,1 Mha sur un an (+ 5,7 %) », précise Agreste. Les statisticiens notent une forte hausse pour la culture du triticale : + 18,2 % sur un an. Elles passeraient de 255 000 ha à 302 000 ha. Le seigle connaît lui aussi un regain d’intérêt avec une augmentation de 4,4 % pour atteindre 31 000 ha (29 000 ha en 2024). En revanche, les surfaces en blé dur reculeraient de 7 % pour atteindre avec 220 000 ha « le plus bas niveau depuis 1993 ». Les...
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