Les castanéiculteurs s’attendent à une belle récolte

La saison des châtaignes a débuté aux alentours du 15 septembre avec les premières Bouches de Bétizac, une variété hybride, suivies de près par les Précoces des Vans, une variété traditionnelle. « Le gros des volumes va arriver aux alentours du 15 octobre. Il y a généralement un creux entre les toutes premières précoces et le véritable lancement de la campagne », rappelle Sébastien Debellut du comité interprofessionnel de la Châtaigne d’Ardèche (Cica). D’après les prévisions de récolte réalisées en amont de la campagne et présentées le 24 septembre au conseil d’administration du Cica, les producteurs s’attendent à une belle récolte. « Les conditions climatiques ont été particulièrement favorables aux châtaigniers cette année, avec les pluies printanières, les orages du mois de juillet, qui ont permis aux châtaigniers de conserver un feuillage...