Les lauréats ardéchois au concours Fermier d'or !
Les producteurs fermiers ardéchois se sont une nouvelle fois distingués lors du concours Fermier d’or, qui s’est déroulé mercredi 2 et jeudi 3 octobre au Sommet de l’élevage.
Au total, 14 prix ont été remportés par 11 fermes ardéchoises pour cette édition 2024, témoignant de l’excellence de leur savoir-faire, leur capacité à innover tout en restant fidèles aux traditions de leur terroir. Liste des lauréats ardéchois : Mélanie Bastien (Gaec La Chèvre Gourmande, Villeneuve-de-Berg) : 2e prix ex aequo – yaourt fermier nature au lait de chèvre. Emmanuel Belin (Gaec Belin, Cellier-du-Luc) : 2e prix ex aequo – produits fermiers innovants sucrés valorisant du lait (fromage blanc battu framboise). Emmanuel Belin (Gaec Belin) : 3e prix – tomme pur vache (L’Art Déchoise) Nicolas Coquart (Earl de la Louvèche, Le Lac d’Issarlès) : 2e prix – fromage pur chèvre de plus de 100 g de 15 à 21 jours (Le Coq’Issart). Jérôme Coste...
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