Les sept vies de la liqueur de Chartreuse
À Voiron, en Isère, les caves de Chartreuse accueillent les visiteurs dans une scénographie entièrement recomposée et proposent une plongée dans mille ans d’histoire.
La cave la plus longue au monde a rouvert ses portes à la visite en juin 2022 après deux ans de travaux. À Voiron, les caves de Chartreuse sont redevenues un haut lieu touristique après que la production a été transférée à la nouvelle distillerie d’Aiguenoires, à Entre-Deux-Guiers, en 2018. Pas toute la production parce que reste le fameux Foudre 147, dont la liqueur est commercialisée depuis 2019. Cet assemblage de liqueurs jaune et verte est la seule cuvée vieillie à Voiron et portant encore cette mention. Les Pères Chartreux se sont installés à Voiron en 1936 après la destruction de la distillerie de Fourvoirie, suite à un éboulement. Ils y sont restés jusqu’en 2017. Le site vieillissant, situé en centre-ville, était devenu inadapté à la production de liqueur. Mais ses 25 000 m2 réhabilités sous la houlette de l’agence d’architecture Barillot (Ain) en font désormais un vaste espace touristique et culturel. Il a même obtenu le label de «...
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