Luzerne : une récolte bien menée pour un fourrage de qualité
Face aux aléas climatiques et à la hausse des coûts des matières premières, la luzerne s’impose comme un fourrage stratégique. Néanmoins, sa récolte reste délicate.
Grâce à son potentiel nutritionnel élevé, sa richesse en protéines et sa résistance à la sécheresse, la luzerne joue un rôle clé dans l’autonomie alimentaire des élevages. Cependant, pour en tirer le meilleur parti, une récolte et un stockage optimisés sont essentiels. L’enjeu principal lors de la récolte de la luzerne est de préserver un maximum de feuilles, car c’est là que se concentrent les protéines et l’énergie. Une mauvaise gestion peut entraîner des pertes de feuilles pouvant aller jusqu’à 30 %, impactant directement la valeur nutritive du fourrage. La solution la plus efficace pour limiter ces pertes est l’enrubannage. Il permet de préserver la qualité du fourrage ; de réduire les pertes foliaires. Il nécessite un bon réglage des machines et au moins six couches de film plastique pour une conservation optimale. Sa récolte se réalise à un taux de matière sèche entre 45 et 65 %. Fréquence de coupe : un &eacut...
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