Neovinum, le musée fait peau neuve
Pour ses dix ans d'existence, le lieu destiné à promouvoir les vins ardéchois, se voit offrir un tout nouveau projet de modernisation.
"Beaucoup de visiteurs ne savent pas que l'on produit du vin en Ardèche. On est là, pour présenter la filière, qui est la première économie du territoire", expose Cyril Jaquin, nouveau président des Vignerons Ardéchois. L'Union des Vignerons Ardéchois rassemble une douzaine de caves coopératives et conditionnent leur vin. "Les caveaux compris, nous représentons 60 millions de chiffre d’affaires", énonce le vigneron de Saint-Montant. « On se doit d'être la vitrine viticole du sud-Ardèche. » Fort de ce positionnement économique dans le département, c'est en 2013, qu'est lancé le projet Néovinum afin de faire découvrir l'œnologie aux visiteurs. « Le cahier des charges de l’IGP nous permet de développer un encépagement qui permet une diversité de produits. On se doit d'être la vitrine viticole du sud-Ardèche", poursuit-il." Il était important de prendre le tournant de l'œnotourisme et du tourisme culturel", ajoute Man...
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