ÉVÉNEMENT
Salon de l'agriculture de l'Ardèche : demandez le programme !
Le programme d'animations du 2e salon de l'agriculture ardéchoise se précise. Rendez-vous est donné le 25 septembre de 9 h à 18 h, au Pradel, à Mirabel.
- Pôle bovin lait : présentation des races de vaches laitières, traite, fontaine à lait et dégustations de fromages
- Pôle bovin viande : présentation des races allaitantes, dégustation du Boeuf des prairies fleuries
- Pôle ovin : Présentation des races de moutons, démonstration de chiens de troupeaux, tonte de brebis, transhumance, exposition sur le pastoralisme
- Pôle viticole : Présentation de la filière pépinière viticole, dégustation de vins d'Ardèche, balade dans les vignes, pressée de raisins
- Pôle arboricole : découverte et dégustation des fruits de saison
- Pôle châtaigne : dégustation de la Cousina et rôtie de châtaignes, atelier "récolte de châtaignes" pour les enfants
- Pôle équin : présentation des races de chevaux de trait, balades en calèche
- Pôle caprin : visite de la ferme expérimentale du Pradel, focus sur le mohair, dégustation de fromages et viande caprine
- Pôle olive : présentation et dégustation d'huiles et d'olives, conférences sur la filière oléicole et sur l'identification de la qualité des huiles
- Pôle truffe : présentation de la filière, dégustation de beurre truffé, accord mets et vins
- Pôle emploi : Job dating, découverte des métiers agricoles, point info sur le parcours installation
De nombreuses animations seront également proposées au "Village des partenaires". Également au programme: marché de producteurs, exposition de machines agricoles, jeux de piste, atelier anti-gaspillage, animations autour d'Olivier de Serres, cuisine mobile Ardèche le Goût et ses chefs ardéchois... Pour midi, le fameux Biassou sera proposé à l'espace restauration, garni au choix d'une tranche d'Agneau d'Ardèche ou bien d'un steak haché Aubrac ou Charolaise.
