Taille du pêcher : les essais de la Sefra suscitent l’intérêt

Les 2, 6 et 7 décembre à Étoile-sur-Rhône, les journées techniques « taille du pêcher » de la Sefra ont connu l’affluence. Plus de 110 producteurs de toute la France (de la Lorraine jusqu’aux Pyrénées-Orientales) y ont participé. Ce qui constitue un record depuis les années 1990 et montre un engouement pour la culture du pêcher et la renommée de la Sefra au niveau national. Ces journées se sont déroulées en deux parties. Le matin à la Sefra, Yannick Montrognon, responsable du programme pêcher, a réalisé des démonstrations de taille d’hiver et de formation du pêcher sur simple Y et double Y. Il a souligné l’importance de bien structurer l’arbre dès son plus jeune âge, avec notamment l’attachage de sous-mères pour combler l’espace vide. Les distances de plantation ont aussi été abordées. Selon le conseiller, les plus performantes sont 6 x 3,25 m pour le double Y et 6 x 2,25 m pour le simple Y. La nécessité de pratique...