Tendances des marchés céréaliers et oléagineux (semaine 37)

BLÉ / En recul Les cours du blé tendre se sont repliés entre le 30 août et le 6 septembre sur le marché physique français dans le sillage d’Euronext. Le contrat blé sur le CBOT a, lui, progressé sur la période. En Europe, un temps sec et des températures au-dessus des normales de saison sur l’Ouest et dans les normales à l’Est sont annoncés. En Russie, le syndicat des grains estime la production de blé « supérieure à 75 Mt » mais sous les 82-83 Mt annoncés. En France, les conditions de culture « bonnes à très bonnes » du blé tendre sont stables à 74 % en semaine 34 (56 % en 2020) selon Céré’Obs.  MAÏS / Dépréciation Sur le marché physique français, le maïs a perdu du terrain à l’image d’Euronext et du CBOT. Selon l’USDA, les conditions de culture du maïs américain sont « bonnes à excellentes » pour 60 % des surfaces (64 % en moyenne quinquennale). D’a...