Une installation qui conforte la pérennité de l’exploitation

Installé depuis 1996, l’élevage de Thierry Guérin se compose d’une quarantaine de vaches allaitantes et de 200 brebis destinées à la production de viande d’agneau. Il se déploie sur près de 200 hectares dont 40 ha de fauche, le reste de landes, sur les communes de Darbres, Saint-Gineys-en-Coiron et Freyssenet. Depuis le 1er janvier 2023, il a pris la forme du Gaec de Seveyrac avec l’arrivée sur l’exploitation de son fils Laurent Guérin, bien décidé à poursuivre l’activité familiale. Un sentiment de « fierté » partagé par ce jeune ardéchois de 27 ans et son père. Un projet nourri de longue date Titulaire d’un Bac pro conduite et gestion de l’entreprise agricole (CGEA) et d’un BTS agricole analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole (ACSE), suivis au lycée agricole d’Aubenas, Laurent Guerin a assuré divers emplois d’ouvrier agricole via le groupement d’employeurs et le service de rempl...