ON A TESTÉ POUR VOUS
Le yoga dans les vignes pour faire entrer tous vos sens en ébullition !
ON A TESTÉ POUR VOUS / En Ardèche, les vignerons ne manquent pas d’imagination ! Pour la deuxième saison consécutive, le Domaine du Colombier (Vallon Pont-d’Arc) propose aux visiteurs de s’initier au yoga au cœur de ses vignes, avant de déguster ses meilleures cuvées. L'Avenir agricole de l'Ardèche a testé... et approuvé !
« Fermez les yeux, prenez une profonde inspiration… » Et laissez-vous transporter par la beauté du moment. Le décor ? Les vignes aux couleurs flamboyantes du Domaine du Colombier, en plein cœur de Vallon-Pont-d’Arc, qui dansent au gré du vent. Aux oreilles, une légère musique relaxante qui s’accorde harmonieusement avec le chant des oiseaux et les caresses du vent. Nina, professeure de Yoga, nous invite à la détente, à l’écoute de son corps, et à l’éveil des sens !
Il est 19 h, la journée et terminée. Place à la détente ! Débutants ou initiés, tous les participants à la séance de « Wine Yoga » - ou Yoga dans les vignes -, sont là pour une seule et même raison : se faire plaisir ! Petit à petit, guidés par Nina, chacun parvient à trouver la détente tant recherchée et, parfois même, à atteindre l’apaisement et la plénitude.
Les idées de partage et de transmission en commun
Wine Yoga ? L’idée est née d’une rencontre entre Ludovic Walbaum, vigneron de 7ème génération au sein du Domaine du Colombier, et Nina et Marco, alors qu’ils sillonnaient l’Ardèche avec un projet de yoga caritatif. Une rencontre entre deux mondes qui semblent a priori éloignés et qui pourtant se retrouvent sur bien des valeurs : « Nous avons en commun les idées de partage, de maîtrise d’un savoir-faire ancestral et de transmission, affirme Nina, professeure de Yoga. Le Yoga, comme le vin, visent à éveiller les sens et à se faire plaisir ! Notre séance permet d’atteindre la pleine conscience pour la dégustation. Et d’ajouter : Pratiquer le yoga en groupe, au cœur des vignes, dégage une ambiance conviviale. »
Une fois la séance achevée, tous nos sens sont en éveil ; le moment idéal pour une dégustation. Au cœur du caveau, qui porte avec fierté l’héritage du travail de plusieurs générations de vignerons, Sophie nous propose de goûter à plusieurs arômes : Syrah, Cinsault, grenache, Carignan, Merlot… Nous découvrons avec entrain chacun des assemblages, du rouge au rosé en passant par le blanc. Le tout accompagné de produits du terroir : caillette, saucisson, melon, sans oublier le fameux picodon … Les sensations, olfactives tant que gustatives, sont décuplées. On profite du moment comme jamais. Une expérience extraordinaire !
Mylène Coste
Après le yoga, place à la dégustation des meilleurs vins du Domaine, accompagnés de produits du terroir.
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Le Domaine du Colombier propose de multiples activités pour découvrir l'univers du vins : outre les incontournables visites guidées et dégustations, les visiteurs pourront